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Charm FieldSwab戶外表面檢測棒使食品安全計劃能夠在戶外實施。 與PocketSwab Plus ATP檢測棒一樣，F(xiàn)ieldSwab可快速檢測ATP（三磷酸腺苷），作為表面清潔度的衡量標(biāo)準(zhǔn)。這是通過測量ATP與熒光素/熒光素酶反應(yīng)時產(chǎn)生的光單位來完成的。 FieldSwab具有遮光罩，可防止日光干擾，并在novaLUM光度計上使用經(jīng)過特殊校準(zhǔn)的通道。

生產(chǎn)車間潔凈度控制是HACCP的重要內(nèi)容，傳統(tǒng)的檢測方法通常使用拭子刮擦之后進(jìn)行微生物平板培養(yǎng)的方法進(jìn)行細(xì)菌計數(shù)，方法雖然準(zhǔn)確，但是需要24小時以上才能獲得檢測結(jié)果，不能滿足潔凈度控制的需求。 Charm PocketSwab表面潔凈度檢測棒

Charm WaterGiene通過檢測水中總ATP以實現(xiàn)快速檢測水的衛(wèi)生情況，包括CIP水、沖洗水和冷卻水。WaterGiene可在20秒內(nèi)檢測水的清潔度。高ATP水平表明水中存在微生物、食物和其他生物。 Charm WaterGiene水質(zhì)檢測棒

Charm Peel Plate腸桿菌科檢測片（Peel Plate EB）通過簡化的培養(yǎng)方法檢測微生物。檢測片含有制備的培養(yǎng)基，并且具有粘合片。快速將樣品加入檢測片中央，樣品會自動擴散，無需擴散裝置。翻轉(zhuǎn)檢測片，疊放培養(yǎng)（多可疊放20個檢測片）。Peel Plate腸桿菌科檢測片以傳統(tǒng)方法為基礎(chǔ)，在37℃培養(yǎng)48小時產(chǎn)生有色菌落。檢測片與粘合片之間有空隙，因此可挑取菌落進(jìn)行分離和鑒定。

Charm Peel Plate大腸菌群和大腸桿菌檢測片可用于檢測和計數(shù)乳制品、食品和水中的大腸菌群（包含大腸桿菌）。大腸菌群和大腸桿菌是衛(wèi)生的重要指標(biāo)。Peel Plate大腸菌群檢測片以標(biāo)準(zhǔn)瓊脂方法為基礎(chǔ)，顏色變化表明在35℃有大腸菌群和大腸桿菌生長。培養(yǎng)基中含有用于檢測由大腸菌產(chǎn)生的β-半乳糖苷酶的salmon-gal（6-氯-3-吲哚-β-D-半乳糖苷）和用于檢測由大腸桿菌產(chǎn)生

Charm Peel Plate大腸菌群檢測片能夠檢測并計數(shù)大腸菌群總數(shù)。該檢測片可應(yīng)用于微生物實驗室、農(nóng)場、乳品加工企業(yè)以及食品廠等。